Engagement des "paysans-producteurs" :

Chaque paysan producteur adhérant à l'association s'engage à approvisionner de manière contractuelle les adhérents de l'Amap en produits de sa ferme, répondant aux critères de la charte de l'association et sur le lieu de distribution désigné par le comité de pilotage.
-  Engagement technique et économique de fournir des produits de haute qualité (nutritionnelle, organoleptique, environnementale et sociale) selon les modalités définies avec le groupe de consommateurs de l'association;
- Engagement associatif de s'investir dans la vie du groupe (rôle pédagogique, animation, information...);
- Engagement d'assurer une transparence sur la vie de l'exploitation (situation économique, origine des produits fournis, méthodes de production utilisées);
- Engagement de tenir informés les adhérents sur ses savoir-faire, pratiques et contraintes;
- Engagement d'assurer un rôle de communication, de pédagogie et d'animation permettant la meilleure transparence possible dans tous les échanges effectués au sein de l'association;
- Engagement à ouvrir sa ferme au moins une fois par an dans le cadre d'une visite effectuée par les adhérents;
- Engagement à participer activement au fonctionnement de l'association. En outre, il ne doit pas assimiler l'association à un simple débouché commercial.

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En cas d'écarts entre prévisions et réalité de la production, des solutions seront envisagées en commun accord entre les deux parties du contrat. Chacun s'engage à utiliser tous les moyens nécessaires et réalisables pour honorer son contrat et à faire preuve de solidarité.

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La spécificité de notre association est sa volonté de promouvoir au maximum les produits issus de l'agriculture de proximité, biologique labellisée ou non ou à défaut, de l'agriculture « durable ».
Afin de réduire les rejet de carbone il est important que les lieux de production soient à proximité du lieu de distribution (moins de 50km).

L'agriculture biologique est un système de production agricole spécifique qui exclut l'usage d'engrais et de pesticides de synthèse, et d'organismes génétiquement modifiés. Il s'agit d'un système qui gère de façon globale la production en favorisant l'agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques. Ce système mise également sur la rotation des cultures, l'engrais vert, le compostage, la lutte biologique, et le sarclage mécanique pour maintenir la productivité des sols et le contrôle des maladies et des parasites.

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Ceci afin de :
- Contribuer à la sécurité alimentaire;
- Atténuer les impacts de nouveaux problèmes (changements climatiques, la fixation améliorée du carbone du sol, etc....).
- Renforcer la sécurité hydrique (qualité de l'eau, moins d'irrigation, meilleurs rendements en cas de stress hydrique dû aux aléas climatique;
- Protéger l'agrobiodiversité, et en garantir un usage durable.
- Renforcer la suffisance nutritionnelle (diversification accrue des aliments biologiques plus riches en micronutriments).
- S timuler le développement rural (dans des zones où le seul choix est la main d'œuvre, grâce aux ressources et savoirs locaux).