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Présentation
- : 20/02/2009
- : Association Main dans la Main pour une Agriculture de Proximité -Durable – Equitable et Solidaire
- : L’AMMAP est une association « Loi 1901 » qui réunit des consommateurs et des producteurs agricoles dans le but de soutenir activement l’existence d’une agriculture paysanne de proximité en référence au cahier des charges de l’agriculture biologique (producteur certifié Bio ou non, en conversion, en installation en agriculture durable et raisonnée). Ce blog est à l'usage des adhérents de l'association et des toutes personnes souhaitant nous rejoindre.
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LES RECETTES :
Jeudi 26 février 2009
4
26
/02
/Fév
/2009
13:09
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Par Amap des Vers SoliDaires
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Ingrédients (4 personnes) -800 g de carottes -1 oignon -600 g de boeuf (ex:joue) -150g de lard fumé -1 petite boîte de concentré de tomates -1/2 L de bouillon de volaille -40 cL de vin blanc -1 bouquet garni -1cs d'huile d'olive -sel et poivre Préparation 25 min Cuisson 30 min Recette: 1/ Peler […]
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Samedi 21 février 2009
6
21
/02
/Fév
/2009
09:14
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Par Amap des Vers SoliDaires
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Les Ingrédients navets violets Caviar d'aubergines La Vie Claire Tapenade La Vie Claire Jus de citron Huile d'olive vierge extra La Vie Claire Préparation : 10 minutes La Préparation Grattez la peau des navets et les râper. Assaisonnez avec du citron selon votre goût et un filet d'huile […]
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Samedi 21 février 2009
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Les Ingrédients (Pour 8 personnes) 6 pommes Florina 200 g de beurre 200 g de farine T80 200 g de sucre roux 4 oeufs bio 1 sachet de levure 1 zeste d'orange Pour faire le caramel 20 morceaux de sucre roux 4 cs d'eau 1 filet de jus de citron Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes La […]
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- Boeuf mode ou boeuf carottes :
- Pas la morale, juste des infos...
- Fausse nourriture "intellectuelle" !
- Merci pour l'eau !
- Avis aux "futurs" adhérents et sympathisants :
- Compte rendu de la Visite chez les amapiens de Soumoulou :
- Verrines navets violets, caviar d'aubergines et tapenade :
- Gateau caramélisé aux pommes florina:
- Engagement des "paysans-producteurs" :
- Engagement des adhérents :
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- Problème des Frelons Asiatiques dans le sud-Ouest !
- Utilité des vers de terre (Solidaires mais pas solitaire')
- Encore le ver de terre!
- toujours le Ver de notre belle terre!
- la Chèvre de race pyrénéenne
- Fédération Nationale des Centres d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu rural
- Groupement bio des Haute-Pyrénées
- Un bon guide pour Nos Paysans producteurs !
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